當前，零食已成為我國兒童日常飲食中的重要組成成分。伴隨著行業加速規范化發展，兒童零食也被看作是行業差異化競爭的又一發力點。

　　但長期以來，兒童零食行業被標準欠缺、食品標注不規范、國內品牌信任度低等問題困擾，除了幾個國際知名兒童食品企業，國內零食品牌中卻始終難有一家巨頭。

　　01.紛紛入局兒童零食市場

　　從消費觀念和消費習慣轉變來看，兒童市場也確實是遍地“黃金”的細分市場突破口。這也使得眾多企業紛紛加碼兒童零食市場。

　　天貓數據顯示，從2019年開始，兒童零食呈現爆發式增長——2019年其成交額增速是大盤增速的四倍，呈爆發式增長。未來，兒童零食也將成為一個千億市場。

　　不過，發展至今，這個龐大的市場，除了幾個國際知名兒童食品企業，國內零食品牌中卻始終難有一家巨頭。

　　在兒童零食市場的利好前景，已經吸引不少品牌商家作出變革。

　　@良品鋪子推出42款“良品小食仙”產品

　　今年以來，國內休閑零食品牌可謂是開啟龍爭虎斗模式，良品鋪子、百草味、三只松鼠、來伊份等品牌相繼加碼兒童零食賽道，并推出相關產品。

　　5月20日，良品鋪子正式對外發布專門聚焦兒童零食的子品牌“良品小食仙”，推出42款“良品小食仙”產品。目前主要包含餅干、果凍、功能型糖果、兒童魚腸、牛奶等產品。

　　就在“良品小食仙”發布會剛剛過去5天，5月25日，百草味就馬不停蹄地宣布正式上線兒童食品“童安安小朋友”1.0。據官方披露，“‘童安安小朋友’系列產品是瞄準3-12歲兒童推出的兒童食品1.0系列，通過對有益營養元素‘加法’及油、鹽、糖、添加劑的‘減法’，更適合兒童人群。”

　　除了良品鋪子和百草味布局兒童市場，三只松鼠也不甘落后，也在聚焦兒童零食賽道。此前三只松鼠發布公告稱，基于戰略發展需要，三只松鼠擬使用自有資金4225.62萬元設立4家子公司搶灘新領域，嬰童食品赫然在列。

　　很顯然，兒童零食市場大戰一觸即發，各企業面向幼兒輔食及兒童零食市場頻頻出招，搶占兒童零食賽道，但在爭奪戰中還需嚴防產品質量，避免同質化發展。

　　02.“團體標準”不治本

　　隨著90后、95后成為新生代父母后，他們更容易為孩子準備零食，同時愿意為“更健康”的兒童零食付費。

　　數據顯示，中國兒童零食市場需求巨大，3—12歲兒童人口數為1.46億，而兒童零食人均年消費額是嬰兒輔食的4倍以上。市場研究機構QYResearch發布的相關報告指出，2018—2023年，兒童零食市場預計將維持10%—15%的復合增長率，市場容量預計在千億元以上。

　　面對龐大的兒童人口基數蘊含著巨大的消費潛力，兒童零食市場被視為零食領域的新藍海，但安全標準卻長期空白，處于“裸奔”狀態。

　　雖然兒童零食市場混亂、產品質量良莠不齊，但卻前景明朗、潛力巨大，因此吸引了很多入局者。

　　@5月17日《兒童零售市場調查白皮書》正式發布

　　然而，為了改善零食行業的亂象問題，5月17日，由中國副食流通協會、農業農村部食物與營養發展研究所、天貓食品、良品鋪子聯合編寫的《兒童零售市場調查白皮書》正式發布。

　　這也是國內份關于“兒童零食”的標準，在兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統的明確規定。

　　該標準明確規定了兒童零食的定義、兒童零食的安全營養等問題，對工廠提出了物理安全性要求，同時對反式脂肪酸等給人體健康造成危害，會影響兒童的生長發育的成分，以及輻射處理等造成營養素流失、不能滿足兒童營養需求的處理方式進行了限制。

　　該標準出臺有媒體曾經這樣形容：它或將破解多年來的兒童零食標準“裸奔”之患。

　　但值得注意的是，該標準屬于團體標準而不是國家標準，不要求強制實行，因此不等于從此兒童零食市場規范有序。因此，希望兒童零食的國家標準盡快出臺，真正推動行業規范完善，切實有效保障兒童零食安全。

　　03.健康安全是發展之本

　　沒有零食的童年是不完整的，幾乎所有孩子都喜歡吃零食。很顯然零食已成為我國兒童日常飲食中的重要組成成分。但給小孩吃的零食一定要注意，健康化和品質非常重要。

　　兒童零食不同于幼兒輔食，一般是指適用于3-12歲兒童的零食。國內許多零食穿著兒童零食的“馬甲”，但執行的多是成人食品標準。

　　《中國兒童零食消費指南》中也指出，正餐是兒童青少年營養的主要來源，但在正餐無法保證孩子所需的全部營養需求時，可以在兩餐之間選擇適量零食作為合理膳食的組成部分。

　　因此，家長們應與零食“化敵為友”，利用好零食，挑選營養衛生易消化、對兒童生長發育較為重要、增強人體免疫力的優質零食，作為正餐營養需求的補充，讓孩子獲得更均衡的營養，健康成長。

　　@消費者的核心訴求仍是健康與安全

　　但是，一些兒童食品為讓口感變好，在產品里加入多種添加劑；還有一些企業打著“兒童零食”概念，但產品成分含量其實與普通食品毫無區別；也有部分食品宣稱適用人群，但成分與實際不符合。

　　家長面對琳瑯滿目的產品以及商家渲染的氣氛被“**”，通常會眼花繚亂，以至于對兒童食品判斷標準欠缺，購買不當。

　　不過，也有不少消費者表示，對于兒童零食市場的主要擔憂還是食品的健康安全問題。在購買兒童零食時，現在已經養成查看成分表的習慣，而身邊的家長朋友也大多如此。

　　總體來說，消費者的核心訴求仍是健康與安全。同時也期待兒童零食國家標準盡快出臺，推動行業規范完善，促進市場良性發展。