2020年馬上就要落下帷幕了，翻看這一年，關于奶源的爭奪硝煙四起，伊利、蒙牛、飛鶴等乳企紛紛加大了奶源的布局，或并購上游規模奶源企業，或收購奶源，或與地方政府合作奶牛項目……今天，我們就一起從7張圖來了解一下國內奶源現狀，看看目前哪家乳企掌握了雄厚的上游奶源資源。

　　01、我國奶牛存欄量

　　我國奶牛存欄量自2018年降到較低點后，近兩年進入景氣恢復期，據中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系席科學家李勝利表示，2020年我國荷斯坦奶牛存欄量增至520萬頭，奶價也從2018年的不足3.5元/kg，上漲到2020年11月的4.15元/kg。

　　02、我國各省市奶牛數量分布

　　從國家統計局的數據來看，我國奶牛存欄數超過 100 萬頭的省份有內蒙古、 黑龍江、河北等省份，北部地區是我國主要的奶源生產基地。整體來看，我國奶源從北至南依次減少。

　　03、我國各區大型奶牛養殖企業分布

　　從飼養模式來看，規模化、企業化模式已成我國奶牛養殖主要的發展方向。據了解，2017年-2019年，我國前40位規模化養牛企業奶牛存欄增長8.3%，牛奶產量增長27.3%，多分布在我國華北、東北、華東、西北地區。

　　并且很多大型奶牛養殖企業與部分乳企有深度關聯，比如三元控股農畜牧，河北樂源牧業是君樂寶乳業的全資子公司，光明牧業是光明乳業的全資子公司，新疆天澳牧業是天潤乳業的全資子公司，蒙牛控股現代牧業，伊利子公司控股優然牧業，飛鶴控股原生態牧業等等。

　　04、2020年1-10月全國液態奶產量

　　就牛奶產量來看，根據國家統計局數據，2020年1-10月全國液態奶產量2150.95萬噸，同比增長3.32%。其中，河北產量289.68萬噸，同比下降2.50%，占全國總產量的13.47%；內蒙古產量262.56萬噸，同比增長9.18%，占全國總產量的12.21%；山東產量170.78萬噸，同比下降6.08%，占全國總產量的7.94%。此外，湖北省由于10月份產量大幅增長，進入前10省份，陜西退出前10。

　　01、伊利上游規模奶源布局

　　近兩年，伊利大力加碼上游奶源，尤其是今年，目前伊利手里已經掌握著3家規模化牧場企業，分別是港股上市的中地乳業、新三板上市的賽科星，以及已經遞交IPO申請書的優然牧業。從優然牧業不斷整合上游資源，以及準備上市的動作，不難看出伊利想把優然牧業打造成全國優質奶源供應商的意圖。

　　并且據招股書顯示，根據弗若斯特沙利文報告顯示，截至2020年6月30日奶牛存欄量計(約28.7萬頭)及上半年原料奶產量(約75.36萬噸)計，優然牧業是全球知名的原料奶提供商。

　　02、蒙牛上游規模奶源布局

　　而看蒙牛，據悉目前，蒙牛旗下掌握著2家上市上游奶源企業，分別是中國圣牧和現代牧業。今年7月蒙牛增持中國圣牧，成圣牧單一大股東，圣牧的加持將進一步夯實蒙牛上游有機奶源，助力蒙牛在有機市場的耕耘和布局。而據了解，截至2020年6月30日，現代牧業奶牛為約23.59萬頭，上半年原料奶產量為75萬噸。

　　03、飛鶴上游規模奶源布局

　　今年，飛鶴收購原生態幾經波折，終于在12月完成了對原生態牧業的收購，收購完成后，飛鶴占原生態牧業總股本的71.26%。據了解，原生態牧業七個大型現代化牧場中有六個在黑龍江，其優質奶源與飛鶴工廠相鄰，飛鶴借此打造并形成了“2小時生態圈”，成為飛鶴奶粉“新鮮”的保障。可以說，飛鶴對原生態的加碼收購，無疑為飛鶴未來高品質的產品打下堅實的基礎。

　　得奶源者得天下。總的來看，各大乳企或收購或獨資，大力發展規模飼養、發展自有奶源的背后主要有3方面原因：避免奶源供應緊缺狀況，穩定原料奶供應及原料成本，提升市場競爭力；其次是乳企全產業鏈布局的重要一環，進一步提升綜合實力；后從乳企長期發展和戰略來看，控制優質奶源能為產品類型和質量的升級做支撐。不過，凡是都有兩面性，機會和挑戰往往攜手而來。對于像上游牧場這樣的重資產，也更加考驗乳企的運營實力和抗風險能力。

　　如今，國內優質奶源逐漸被主流乳企瓜分，未來在奶源和產品上的競爭一定是更加激烈的。并且伴隨著國家政策的倡導，以及消費者飲奶意識的提高，整個乳業上下游或呈現更加成熟化和集中化的行業面貌，當奶源之爭告下一段落后，奶源和牧場的升級發展、規范化發展一定是下一階段上游建設的重心。