近來，國內外兒童食品獲得融投資的新聞屢見不鮮，兒童食品市場發展迅猛的同時，也代表著3歲+食品市場的戰況越加激烈，母嬰行業消費結構也在悄悄改變。

　　3歲+市場爆發

　　眾所周知，新生兒出生人口的連續下降，讓嬰配粉市場規模增長放緩，存量市場的競爭愈加艱難。因此，不少食品企業紛紛瞄準3歲+市場。

　　據QYResearch發布的《2018年全球兒童零食市場研究報告》預測，2019年到2023年，中國兒童零食市場將以10％到15％的復合年增長率穩定增長，并且這一數字有望持續走高。這無疑確認了兒童食品千億藍海市場崛起有望。

　　《中國兒童青少年零食指南（2018）》則指出，我國2歲及以上人群的零食率已從90年代的11.2%上升至56.7%，零食市場需求正進一步實現年齡和人群的下沉。中國兒童零食市場，正以與傳統的奶粉、尿布等兒童用品相比毫不遜色的利潤空間優勢（有研究稱，相對于成人零食，兒童零食的毛利要高出15%-20%），走入資本和市場的關注視野。

　　目前，兒童食品市場大有可為幾乎已成行業共識，兒童食品也因此將成為休閑食品市場新的發力點。

　　兒童食品行業戰況激烈

　　飲料、香腸、餅干、面條等眾多產業不斷冒出兒童專屬的產品，使得兒童食品逐漸從休閑食品行業脫離出來，形成一個“新”產業。這個逐漸爆發的產業，讓資本大鱷紛紛投資的同時，各個商業大佬也嗅出了行業的發展潛力，讓兒童食品市場戰況愈加激烈。

　　今年4月，三只松鼠成立了安徽小鹿藍藍嬰童食品有限公司，而小鹿藍藍定位為三只松鼠旗下互聯網嬰童食品專業品牌，對6個月-14周歲全面覆蓋，零輔食一站式科學喂養，并有認證營養師可以在線咨詢。

　　隨后不久，天貓就開出了“小鹿藍藍”的旗艦店，并且上架了溶豆豆系列、陽光海苔系列、小奶酪塊系列等幼兒食品，價格在19.9-49.9元不等。今年雙十一，小鹿藍藍取得銷售額居寶寶零食行業的成績，自成立以來，該品牌累計銷售已超4000萬元。

　　5月20日，另一休閑食品品牌良品鋪子發布兒童零食子品牌“良品小食仙”，并推出42款兒童零食。

　　同在5月，百草味發布了兒童食品系列“童安安小朋友”，瞄準3-12歲兒童推出兒童食品1.0系列。該系列產品通過對營養元素做“加法”及對油、鹽、糖等添加劑做“減法”，使其更適合兒童消費人群。百草味也表示，兒童零食將是百草味2020年的重點業務，后續還將推出兒童零食的2.0版本。

　　此外，健合集團于2018年9月收購的法國有機嬰兒食品品牌Good Goût也不斷發力兒童零食市場，該品牌主要提供0-3歲的有機輔食解決方案，目前已有多款兒童零食在售。

　　另一嬰配粉企業貝因美也開始在兒童零食市場發力，貝因美旗下品牌萌樂堡在母嬰行業互聯網平臺“海拍客”了兩款新品，包括酸奶溶豆和萌星泡芙。

　　不論是休閑零食企業還是幼兒食品企業，都充分顯示了對兒童零食市場的關注，聚焦兒童零食市場，成為企業角逐市場、開辟新賽道的發力點。

　　2017年上海市社科院發布的《上海兒童零食消費習慣調查報告》中數據顯示，高達69.8%的家長表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃零食。雖然這個數據較早且是上海的地方性數據，但也在一定程度上反映了兒童零食消費幾乎已成剛需。

　　目前，兒童零食市場環境已經比較好，并且具備成熟發展的條件，隨著越來越多的企業聚焦3歲+群體，兒童食品無疑成為食品行業的新風口，未來誰將獨占鰲頭，只需靜待觀察。