在奶粉行業(yè)，A2蛋白奶粉由于其特殊性成為高端、超高端市場的寵兒，深受新生代父母的喜愛。眾多乳企競相布局爭奪市場卡位。

　　A2類產(chǎn)品也以其獨特的價值，在奶粉細分領域發(fā)展火熱，成為行業(yè)的新風向。

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　　細分領域不斷擴充

　　當奶粉市場集中度高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重之時。行業(yè)需要新品類推出，為競爭激烈的市場帶來一線光亮，擴充細分領域的規(guī)模，滿足新生代消費群體的個性化需求。

　　近幾年，市場上推出的A2奶粉，就是奶粉市場的一線光亮，成為奶粉細領域的一批黑馬。A2蛋白奶粉特性已被不少消費者熟知，也因此成為精致育兒的新生代媽媽的產(chǎn)品。市場甚至出現(xiàn)一罐難求，在澳洲的超市奶粉貨架上被搶光的場面。

　　當別人還在疑惑A2奶粉為何如此珍貴之時，A2概念已經(jīng)被炒得火熱。消費者對于A2 β-酪蛋白的特性日漸形成共識，A2蛋白質(zhì)的乳制品也越來越被視為一種消費新風尚，在國內(nèi)奶粉市場迅速躥紅。

　　A2奶粉契合新生代父母精致育兒、科學喂養(yǎng)的理念，備受消費群體青睞。乳企通過科研、產(chǎn)品、營銷等層面的創(chuàng)新，把A2奶粉當作企業(yè)增量的重要引擎。

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　　企業(yè)試水A2+

　　在奶粉行業(yè)，乳企都在為拓寬市場而發(fā)愁，A2蛋白奶粉的出現(xiàn)，引得眾多乳企迅速布局。惠氏、達能、美贊臣、君樂寶等品牌先后加入A2奶粉市場卡位爭奪戰(zhàn)，占據(jù)奶粉細分領域新賽道。

　　對于品牌企業(yè)紛紛布局A2奶粉領域，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《母嬰時代》，A2奶粉是奶粉市場上非常具有差異化的產(chǎn)品。隨著整個A2奶粉品類的高速發(fā)展，也引來更多的企業(yè)布局。隨著進入這一市場的企業(yè)越來越多，A2奶粉品類已經(jīng)從單一走向多元化，形成了A2品類矩陣，這也是整個消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級迭代的結(jié)果。

　　在如今的奶粉行業(yè)，乳企無論是處于剛剛起步還是發(fā)展成熟階段，產(chǎn)品力始終是乳企搶奪市場、突破重圍的核心法則。乳企都在打造產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)品，擴充產(chǎn)品線，豐富品類矩陣，滿足市場對各個年齡段嬰配粉的需求。a2奶粉的推出，正是行業(yè)對乳企的要求產(chǎn)生的結(jié)果，也是乳企與競爭對手拉開距離的關鍵砝碼。

　　品類競爭，渠道先行。乳企在A2奶粉的渠道布局方面也展開競爭，比如，美贊臣攜手合作伙伴將嘗試采用更多數(shù)字化與社交化的方式，以創(chuàng)新與新興溝通工具與用戶互動，加強和‘90后’、‘95后’年輕媽媽的交流，加快A2奶粉的市場布局。

　　乳企對細分品類的把控、對產(chǎn)品品質(zhì)的追求，成為A2奶粉發(fā)力市場的核心。同時，A2奶粉給奶粉市場的高端品類又增加了一個新成員，延續(xù)了高端品類的高品質(zhì)，為大眾健康保駕護航。

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　　A2奶粉成長存在制約

　　其實，A2奶粉市場并不像傳說中的那么高不可攀。品牌企業(yè)只要具備A2奶牛的基因檢測技術，并擁有一定的奶源，也能生產(chǎn)這類產(chǎn)品。不過，奶源目前也是比較限制這類產(chǎn)品發(fā)展的因素。

　　眾所周知，A2 奶源比較稀缺。因為不是所有的奶牛都能產(chǎn)出只含純凈A2 β-酪蛋白的牛奶。現(xiàn)今，西方的奶牛中只有約30%的奶牛是純正的A2奶牛，由其所產(chǎn)的牛奶含有A2 β-酪蛋白的奶。而確定是不是A2奶牛需要企業(yè)具備A2奶牛基因甄選技術和A2認證檢測系統(tǒng)，這樣才可以保證A2奶的質(zhì)量。

　　朱丹蓬指出，市場普及的廣度和深度還不夠也是制約A2奶粉高速發(fā)展的因素。在消費端，很多消費人群對A2奶粉的價值和產(chǎn)品的屬性還不是非常了解，通過這一輪的A2浪潮，市場對整個A2奶粉的認知都有了質(zhì)的提升。

　　當品牌企業(yè)突破生產(chǎn)技術和奶源的限制，就會有更多的品牌企業(yè)推出A2奶粉，甚至還會出現(xiàn)A2+的組合產(chǎn)品，比如A2有機類的產(chǎn)品。

　　2019年，君樂寶利用乳企的實力和科研技術，臻選僅約30%的A2純和基因奶牛，并在全球家采用自有牧場、自有工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈模式生產(chǎn)A2型奶牛奶粉，打破了國外品牌對于A2蛋白奶粉品類的壟斷，填補了國內(nèi)A2型奶牛的空白。

　　市場上還出現(xiàn)品牌企業(yè)把A2和有機融合，推出A2有機奶粉。比如雅培、貝拉米、愛他美等品牌企業(yè)均推出了A2蛋白有機奶粉產(chǎn)品，為消費群體提供更多的選擇。對于這種組合產(chǎn)品，朱丹蓬表示，A2有機奶粉屬于差異化的一款產(chǎn)品，市場對A2有機奶粉的接受度有待于下一步觀察，目前來說企業(yè)還處于試水階段。

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　　紅花還需綠葉扶持

　　消費群體的需求在不斷變化，品牌企業(yè)在追求奶粉品類創(chuàng)新方面也從未停止。A2奶粉在奶粉市場細分領域發(fā)展正盛，保持著不斷前進的勢頭。未來，如何讓A2奶粉在市場保持長久發(fā)展應該是不少企業(yè)關心的話題。

　　除了A2奶粉本身的特點之外，乳企品牌還需要在研發(fā)技術、品牌管理上下功夫，產(chǎn)品這朵紅花雖好，也需要研發(fā)、品牌、渠道等綠葉扶持，助力A2奶粉在市場上占有更多的市場份額。

　　乳企應抓住戰(zhàn)略性增長機遇，掌握應對市場迅速變化的能力，比如加碼低線城市渠道的建設，在品牌營銷上加大投入與創(chuàng)新，建立完善的品牌和渠道管理體系，幫助乳企在細分領域站穩(wěn)地位。

　　在奶粉行業(yè)新的競爭格局下，更要求乳企建立成長型思維，專注于產(chǎn)品創(chuàng)新，深化A2奶粉品類的競爭優(yōu)勢。讓專業(yè)創(chuàng)造價值，提升企業(yè)競爭的底氣，并帶動整個奶粉高端細分賽道的差異化發(fā)展，把A2奶粉打造成下一個超級品類。