一

　　總體形勢分析

　　生鮮乳產量大幅增加，價格繼續上漲，漲幅再度擴大，玉米、豆粕價格也在上漲

　　根據農業農村部監測數據，1-8月份生鮮乳產量同比大幅增加9.1%；生鮮乳價格9月各周環比均上漲，月度均價3.87元/千克，環比上漲3.6%，同比上漲4.2%，后一周價格3.91元/千克，比前一周上漲0.5%，同比上漲4.3%。玉米月度均價2.45元/千克，環比上漲0.7%，同比上漲14.8%；豆粕月度均價3.29元/千克，環比上漲0.4%，同比上漲0.5%。

　　乳品加工

　　1-8月全國液態奶產量1662.65萬噸，同比增長0.13%

　　根據國家統計局數據，2020年1-87月全國液態奶產量1662.65萬噸，同比增長0.13%，其中8月產量237.35萬噸，同比增長7.65%。

　　1-8月全國干乳制品產量116.93萬噸，同比下降6.44%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月份全國干乳制品產量116.93萬噸，同比下降6.44%，其中8月份產量15.13萬噸，同比增長3.78%。

　　1-8月全國奶粉產量64.89萬噸，同比下降12.76%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月全國奶粉產量64.89萬噸，同比下降12.76%，其中78月份產量7.88萬噸，同比下降1.22%。

　　1-8月全國乳品加工業銷售收入2721.51億元，增長5.71%，利潤總額190.35億元，下降19.31%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月進入統計范圍的企業有564家，比1-7月數據增加3家，其中虧損企業143家，比1-7月數據減少1家，虧損比例25.4%；規模以上乳企主營業務收入2721.51億元，同比增長5.71%；利潤總額190.35億元，同比下降19.31%；銷售利潤率6.99%，比1-7月數據增加0.28個百分點。

　　乳品企業動態

　　蒙牛與寧夏農墾合資建設靈武分公司，在甘肅與張掖甘州區政府、前進牧業戰略合作，在河南與蘭考縣政府、花花牛戰略合作，20萬頭奶源基地“黃河幾字灣”項目簽約；光明寧夏奶牛養殖全產業鏈項目開工；君樂寶在河北威縣投建萬頭肉牛場&飼料深加工項目。

　　8月工業奶粉、煉乳、奶酪、嬰配粉進口同比下降，其他乳制品進口增長

　　根據海關總署數據，2020年8月工業奶粉、煉乳、奶酪和幼兒配方乳粉進口量同比下降，其他乳制品進口同比增長，工業奶粉進口5.81萬噸，同比下降15.3%，幼兒配方乳粉進口2.94萬噸，同比減少13.1%，鮮奶（巴氏奶和UHT奶）進口9.46萬噸，同比增長30.9%，乳清進口5.58萬噸，同比增加22.4%；1-8月，工業奶粉進口70.47萬噸，同比減少3.9%，幼兒配方乳粉進口22.37萬噸，同比減少3.5%，鮮奶進口60.93萬噸，同比增加6.5%。

　　國際市場脫脂奶粉價格上漲，全脂奶粉價格先跌后漲

　　2020年9月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格指數上漲，全脂奶粉價格指數先跌后漲。與上次拍賣相比，9月1日舉行的第267次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,663美元/噸，價格指數上漲1.8%；全脂奶粉2,884美元/噸，價格指數下降2.0%。9月15日舉行的第268次拍賣，脫脂奶粉2,889美元/噸，價格指數上漲8.4%；全脂奶粉2,985美元/噸，價格指數上漲3.2%。

　　二

　　奶 類 生 產

　　1、生鮮乳產量

　　1-8月生鮮乳產量同比增加9.1%

　　根據農業農村部監測，8月份生鮮乳收購站生鮮乳產量比上月增加0.1%，同比增加10.7%。根據各月指數計算，1-8月生鮮乳產量同比增加9.1%。

　　2、生鮮乳市場

　　圖1 農業部全國生鮮乳周價監測

　　2015.01-2020.09

　　表1 農業部監測10個奶牛主產省（區）

　　生鮮乳平均價格

采集時間	價格（元/千克）	環比（%）
9月30日	3.91	0.5
9月23日	3.89	0.8
9月16日	3.86	0.3
9月09日 　　9月02日	3.85 　　3.82	0.8 　　1.1

　　河北四季度生鮮乳交易參考價3.97元/千克

　　9月25日，在石家莊召開的河北省2020年第四季度生鮮乳價格協調會發布：經協商測算校正，河北省2020年第四季度生鮮乳交易參考價格為3.97元/千克，低限價3.7元/千克。鼓勵優質優價。

　　黑龍江四季度生鮮乳參考價3.80元/千克

　　黑龍江省生鮮乳價格協調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2020年第四季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價格執行中準價格3.80元/千克，低不低于3.60元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。

　　3、飼料原料

　　2020年9月份國內玉米價格環比上漲0.7%

　　農業農村部監測數據顯示，2020年9月份全國玉米月平均價格2.45元/千克，環比上漲0.7%，同比上漲14.8%。主產區東北三省玉米平均價格2.21元/千克，環比上漲1.6%；主銷省廣東價格為2.53元/千克，環比上漲2.6%。

　　2020年9月份國內豆粕價格環比上漲0.4%

　　農業部農村監測數據顯示，2020年9月份全國豆粕月平均價格3.29元/千克，環比上漲0.4%，同比上漲0.5%。

　　三

　　奶源基地建設

　　1、規模牧場建設項目

　　甘肅古浪縣6萬頭生態奶牛產業園完成投資超4億

　　近期，從相關部門了解到，甘肅省古浪縣6萬頭生態奶牛產業園項目建設進展順利，土建工程已全部完成，累計完成投資4.11億元。

　　9月1日，由武威市伊云鑫農牧有限公司引進的500頭良種荷斯坦澳州奶牛，順利抵達古浪縣生態奶牛產業園，這是古浪縣引進的批澳洲奶牛。

　　古浪縣圍繞武威伊利綠色生產及智能制造示范應用項目，積極謀劃建設6萬頭生態奶牛產業園，彌補全縣奶產業空白，帶動農業結構調整和草食畜牧業快速發展。引進寧夏金宇浩興農牧業股份有限公司、甘肅育新順牧業有限公司、甘肅銘原牧業有限公司等9家企業，計劃投資22億元，分別在黃花灘移民區四道溝、六道溝建設存欄6萬頭的奶牛養殖園區。

　　產業園項目于今年1月開工，建成后全縣奶牛存欄量可達6萬頭，年產奶量42萬噸以上。

　　總投資3.3億，甘肅前進牧業兩大合資項目開工

　　9月6日，甘肅前進牧業與貴州南方乳業和貴州扶貧辦開發公司合建的德聯牧業二期項目簽約儀式以及前進牧業與成都菊樂合資籌建的甘肅蜀漢牧業項目開工儀式先后在石崗墩循環畜牧產業園舉行。

　　據了解，此次奠基開工的蜀漢牧業5000頭奶牛養殖項目，總投資1.5億元，占地面積665.8畝，預計2021年4月建成投產運營，建成后，滿負荷生產后年產鮮奶可達4萬噸。

　　此次簽約開工的甘肅德聯牧業二期6000頭奶牛養殖項目，總投資1.8億元，占地面積450畝，預計2021年8月建成投產運營，建成后，滿負荷生產后年產鮮奶可達4.5萬噸。

　　云南皇氏來思爾-大理云端牧業萬頭牧場即將進牛

　　自2019年4月份開工建設以來，云南皇氏來思爾劍川萬頭奶牛養殖項目加緊建設。目前整個牧場的進度完成90%左右，牧場里的設備設施安裝工作正在開展。

　　劍川萬頭奶牛養殖及10萬畝牧草種植產業扶貧項目總投資5.5億元，分兩期實施，期投資3.85億元建設規模7000頭奶牛的羊岑云端牧場，第二期投資1.65億元，將在劍川縣境內選址建設規模為3000頭奶牛牧場。

　　批奶牛3000頭8月20日到達天津港，目前已抵場區。計劃在明年5月再進2000頭，然后通過自繁達到7000頭，等到整場全部達產以后，泌乳牛可達3500頭，每天擠奶100噸到120噸。

　　蒙牛20萬頭奶源基地 “黃河幾字灣”項目簽約

　　9月22日，“黃河幾字灣”有機奶全產業鏈一體化項目戰略合作簽約儀式在達拉特旗舉行。

　　“黃河幾字灣”有機奶全產業鏈一體化項目，是蒙牛集團聚焦我國黃河、嫩江、西遼河流域八大種養加產業集群布局的主要區域，是蒙牛集團全國沙漠有機奶源基地戰略布局之一。

　　達拉特旗人民政府、蒙牛、中化現代農業有限公司及中糧貿易內蒙古有限公司將全方位合作，達拉特旗政府將協調當地農民專業合作社，通過土地流轉等方式，配套50萬畝牧草飼料種植基地，中化農業通過專業技術支撐，提供全程植物營養、全程植保、農機作業等種植服務。

　　蒙牛集團及其戰略合作牧業公司，將在3-5年內新建20萬頭奶源基地，新增3000噸產能，形成沿庫布其沙漠北緣橫貫東西的奶牛產業帶。

　　寧夏吳忠孫家灘10萬頭奶牛養殖區啟動建設

　　9月18日，寧夏吳忠市推進黃河流域生態保護和高質量發展先行區重大項目暨孫家灘奶牛養殖區項目啟動儀式在吳忠市孫家灘舉行。

　　據介紹，孫家灘是寧夏首個國家級農業園區，發展奶產業具有良好的區位優勢、產業基礎和市場前景。孫家灘10萬頭奶牛養殖區項目建成，將新增日產鮮奶1500噸、新增年產鮮奶57萬噸。

　　近年來，吳忠市建設了利通區五里坡、孫家灘、青銅峽沿山養殖核心區規模養殖場106家，奶牛存欄達到23.5萬頭。伊利乳制品三期項目建成投產，是全球大的液態奶單體生產基地。

　　四

　　乳 品 加 工

　　1、乳制品產量

　　1-8月全國液態奶產量1662.65萬噸 同比增長0.13%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月全國液態奶產量1662.65萬噸，同比增長0.13%，其中8月產量237.35萬噸，同比增長7.65%。

　　1-8月，液態奶產量前10位的省份中，同比增長的有4個，合計1144.99萬噸，同比下降0.50%，占全國總產量的68.87%，河北產量226.44萬噸，同比下降4.39%，占全國總產量的13.672%，位居全國位。這10省份8月份產量合計160.21萬噸，同比增長7.09%，占8月總產量的67.50%，河北產量31.55萬噸，同比下降1.63%，占13.29%，居全國位。

　　表2 2020年1-8月全國及主產省液態奶產量

　　單位：萬噸

　　注：規模以上乳品企業（年銷售額2000萬元及以上）的產量統計，每年企業數量不一樣。

　　圖2 全國液態奶月度產量，2019～2020

　　圖3 全國液態奶年產量，2000～2019

　　1-8月全國干乳制品產量116.93萬噸 同比下降6.44%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月份全國干乳制品產量116.93萬噸，同比下降6.44%，其中8月份產量15.13萬噸，同比增長3.78%。

　　1-8月，干乳制品產量前10位的省份中，同比正負增長的省份各有5個，產量合計93.91萬噸，同比下降8.25%，占全國總產量的80.31%，黑龍江產量高，26.21萬噸，同比下降7.09%，占全國總產量的22.42%。這10個省份8月份產量合計11.96萬噸，同比增長0.83%，占8月份總產量的79.04%，黑龍江產量3.08萬噸，同比增長13.50%，占20.33%。

　　表3 2020年1-8月全國及主產省干乳制品產量

　　單位：萬噸

　　注：規模以上乳品企業（年銷售額2000萬元及以上）的產量統計，每年企業數量不一樣。

　　圖4 全國干乳制品月度產量，2019～2020

　　圖5 全國干乳制品年產量，2000～2019

　　1-8月全國奶粉產量64.89萬噸 同比下降12.76%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月全國奶粉產量64.89萬噸，同比下降12.76%，其中78月份產量7.88萬噸，同比下降1.22%。

　　1-8月，奶粉產量前6省份中，4個同比下降，6省合計52.81萬噸，同比下降14.94%，占全國總產量81.39%，黑龍江產量，25.48萬噸，同比下降9.56%，占總產量的39.27%。這6個省份8月份產量合計6.71萬噸，同比下降1.73%，占8月總產量的85.11%。

　　表4 2020年1-8月全國及主產省奶粉產量

　　單位：萬噸

　　圖6 全國奶粉月度產量，2019～2020

　　圖7 全國奶粉年產量，2008～2019

　　2、經濟指標

　　1-8月全國乳品加工業銷售收入2721.51億元 增長5.71% 利潤總額190.35億元 下降19.31%

　　根據國家統計局數據，2020年1-8月進入統計范圍的企業有564家，比1-7月數據增加3家，其中虧損企業143家，比1-7月數據減少1家，虧損比例25.4%。

　　1-8月，規模以上乳企主營業務收入2721.51億元，同比增長5.71%；利潤總額190.35億元，同比下降19.31%。與上期數據相比，主營業務收入、主營業務成本增幅均出現縮小，收入增幅縮小的幅度高于成本增幅縮小的幅度，不過營業費用增幅縮小，利潤總額降幅繼續縮小。1-8月銷售利潤率6.99%，比1-7月數據增加0.28個百分點。

　　表5 2020年1-8月全國乳品加工業經濟指標

　　單位：個 億元

　　3、重點乳品企業

　　01

　　企業動態

　　蒙牛與寧夏農墾合資建設靈武分公司

　　9月21日，寧夏農墾集團與蒙牛乳業集團在靈武市舉行蒙牛乳業靈武公司股東協議簽約儀式。

　　蒙牛乳業靈武分公司，蒙牛占股80%，寧夏農墾占股20%，主要經營乳制品、飲料、冷凍飲品的生產、銷售，乳制品的原輔料包裝物的銷售和畜牧飼養等。工廠占地600余畝，一期設計日產能2,600噸，總投資近15億元，生產線全部使用從瑞典引進的先進工藝設備，以工廠為核心，項目還將引入上下游配套產業，推動打造百億級產業集群。

　　蒙牛集團與甘肅張掖甘州區政府、前進牧業戰略合作

　　9月27日，甘肅省張掖市甘州區人民政府與蒙牛集團、張掖市黑河水電公司、甘肅前進牧業科技有限責任公司簽署了戰略合作協議。未來，各方將共同攜手，推動張掖市以及甘肅省奶業全產業高質量發展，通過奶業政策配套、牧草種植銷售、牧場建設、生鮮乳購銷、乳制品加工等方面進行深入合作。

　　蒙牛與河南蘭考縣政府、花花牛戰略合作

　　9月29日，河南省蘭考縣人民政府與蒙牛乳業集團、花花牛乳業集團簽署了戰略合作協議，三方將共同推進20萬頭奶牛養殖基地建設，決戰脫貧攻堅，助力河南省奶業振興。

　　蒙牛乳業集團副總裁趙杰軍表示，通過此次戰略合作，力爭5年內在蘭考縣發展建設10萬頭奶牛養殖基地，在河南省打造總規模20萬頭的現代化奶源基地，助力河南奶業全鏈發展，加快推進河南奶業振興。

　　光明寧夏奶牛養殖全產業鏈項目開工

　　9月23日，寧夏中衛市2020年第三季度重大項目開工活動在中衛市沙坡頭區常樂鎮舉行，光明寧夏奶牛養殖全產業鏈項目被列為中衛市第三季度重大項目，得到當地政府大力支持。

　　光明寧夏項目涵蓋牧場托管與技術提升、優質飼草料基地建設、育種體系建設與種源經濟發展、中衛奶牛研究院建設等內容，涉及奶牛養殖的各個方面。項目的實施可加快推動農業提質增效、農民增收致富、擴大社會就業，吸引技術人才，促進科技進步，為寧夏現代特色農業發展注入更多活力和動力。同時，該項目也是光明乳業奶源戰略的重要規劃之一，將補充光明乳業中西部工廠的奶源供應，保障光明乳業新鮮奶產業全國戰略布局的順利實施。

　　君樂寶在河北威縣投建萬頭肉牛場&飼料深加工項目

　　9月6日上午，君樂寶乳業就飼料深加工項目、樂源牧業就萬頭肉牛養殖基地項目分別與河北威縣人民政府簽約。

　　君樂寶乳業投資落戶威縣的飼料深加工項目，固定資產投資約2億元，占地面積約44畝，項目全部建成運營后，預計年產各種飼料20萬噸。

　　河北樂源牧業是君樂寶的全資子公司，此次簽約落戶威縣的萬頭肉牛養殖基地項目總投資3.6億元，占地400畝，設計存欄規模為1萬頭肉牛，年出欄肉牛8,000頭。