消費升級、產品多元化推動母嬰消費加速成長，除奶粉、紙尿褲等紅海競爭品類，滲透率低、市場集中度低的部分細分品類依舊有巨大的增量市場可挖掘，隨著精細化育兒成為潮流，營養輔食也已成很多母嬰企業的重要增長引擎。ECdataway數據威數據顯示，今年上半年就嬰兒食品類目線上消費表現來看，奶粉依舊占主體但增速放緩，輔食零食增速更大。此外，今年5月，衛健委法規司發布了《幼兒輔食添加營養指南WS/T678—2020》，規定了健康足月出生的滿6月至24月齡的幼兒進行輔食添加基本原則和分年齡段輔食添加指導及輔食制作要求，更加規范了國內幼兒輔食市場秩序，同時促進了幼兒輔食市場的發展。

　　行業高增長的同時，也推動著當前嬰兒食品行業朝著更加細分化、專業化、品牌化的方向發展。那么，聚焦輔食行業，用戶消費需求與行業市場格局又有哪些新的變化呢，結合京東超市近期發布的《2020京東母幼兒營養輔食趨勢報告》（以下簡稱《報告》），隨奶粉關注一起來看看新的行業數據與趨勢解讀。

　　1、國內父母消費觀變化 科學育兒意識日漸提升

　　當下泛90后用戶已成為母嬰消費主力軍，從營養輔食市場來看，《報告》顯示有六成左右的消費者為85后或90后，且消費群體中絕大多數用戶學歷為大學以上，母嬰用戶的年輕化以及高學歷化使其更加容易接受目前專家提倡的“科學育兒”觀念。

　　同時，與上一代父母“貴即好”、只買外資品牌的理念不同，如今年輕寶爸寶媽們對于幼兒營養輔食的營養更有辨別能力。數據顯示，有60%以上的營養輔食消費者在購買產品前更加注重考慮天然健康、、營養成分以及配方搭配等因素，其中關注天然/健康、/少添加的父母占比高，為63.6%。在品牌方面，他們也更關注專業及擁有權威認證的品牌，通過數據我們可以看到，有82.5%的消費者傾向選擇專業兒童零食品牌。

　　2、增長率高漲 營養輔食市場潛力巨大

　　目前我國營養輔食市場已經邁進了高速發展階段，《報告》顯示，截至2019年其市場規模已達404億，且連續幾年增速超過10%。

　　與奶粉市場相比較來看，國內營養輔食的市場滲透率遠不及配方奶粉，就2019年數據來說，二者市場銷額相差4倍之多。但在新生兒持續增長的背景下，互聯網的飛速發展使“科學育兒觀”的滲透更加迅速，國內父母接受的教育與時俱進，使之更易接受這類新鮮的觀念，國內營養輔食市場存在著巨大的發展潛力。

　　報告顯示，2020上半年奶粉/營養輔食//零食整體增長率達半數以上，具電商平臺母嬰各品類增長率位，在這其中奶粉占比高，但增速目前已趨于平穩。而相比之下營養輔食呈現高速增長態勢，市場增量空間十分巨大。

　　3、疫期線上增長態勢強勁

　　營養輔食類目作為用戶越來越剛需高頻的消費品，在今年上半年更是迎來爆發性增長。其中，從去年10月到今年6月，京東平臺營養輔食銷售基本呈現增速狀態，且在六月出現了增速高峰，說明了消費者對于營養輔食重要程度的意識更為深刻且逐漸依賴于線上平臺購買。

　　值得注意的是，在疫情為嚴重的三個月內銷量出現了一個明顯的增速，達到92.2%，推測主要原因在于疫情影響了線下渠道的銷售，導致消費者出現了線上渠道囤貨行為，而這也說明一部分父母認可了營養輔食的重要性。

　　4、多元化趨勢明顯 有機輔食更受歡迎

　　近年來“有機”的概念得到了越來越多消費者的認可，數據圖顯示，京東營養輔食產品數量呈多元化趨勢，且近一年內均穩中有升，其中占比大的是輔食類，而在輔食類中有機輔食占比較高。

　　我們剛剛提到，現如今新生代寶爸寶媽們更加注重寶寶的飲食健康，在輔食的選擇上多關注天然、健康、/少添加的產品，而主打“安全可靠、營養天然”的有機輔食自然廣受歡迎。數據可見，2020年兒童有機輔食占比11.2%，與一年前相比增長了4.6%。顯然，寶爸寶媽們對于有機食品的選擇傾向也體現到了寶寶營養輔食的選擇方面。

　　5、外資品牌占比高 疫期國產品牌迎頭趕上

　　在品牌的選擇上，大部分寶爸寶媽會選擇外資品牌營養輔食，除去“外資品牌質量更好”的觀念以外，外資品牌在一二線市場占有率高于國產品牌也是造成二者銷額差距的原因。

　　而疫情使消費者對于國外產品的信任程度下降，加之深耕三四線城市的國產品牌一直在開拓上升市場，國產營養輔食銷量迎頭趕上。目前京東平臺營養輔食增長率外資品牌于國產品牌基本持平。

　　對于營養輔食市場來說，能夠得到消費者的認可只是步，抓住市場的各個增長點才是關鍵。就現在來看，用戶年輕化、消費精細化、育兒科學化以及品牌國產化為營養輔食市場發展提供了各種機遇，在這樣的態勢下，相信未來的營養輔食市場一定能夠向更高更強的方向發展。

　　以上數據來自《2020京東母幼兒輔食趨勢報告》