在面對眾多零輔食品類的時候，消費者考慮的是口感、配方、營養價值甚至是外包裝，渠道商則會把更多的關注點放在利潤空間、市場、服務等方面，但是零輔食品類的相關國家標準、過審品牌、過審的品類關注度似乎不太高。今天小編就為大家盤點一波兒幼兒面條的過審標準和過審品牌。

　　01 國家幼兒標準

　　幼兒面條在我國食品分類系統中屬于幼兒生制類谷物輔助食品，對應的標準是《GB10769-2010食品安全國家標準幼兒谷物類輔助食品》。該標準對幼兒谷物類輔助食品必須含有的基本營養成分 含量做出來明確規定，基本營養成分包括能量、蛋白質、脂肪和維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鈉。

　　同時也對水份、不溶性膳食纖維、污染物（鉛、無機砷、硝酸鹽和亞硝酸鹽）、真菌霉素（黃曲霉毒素）、微生物（菌落總數、大腸桿菌、沙門氏菌）的限量有明確規定。

　　由于國家對幼兒食品管控的比較嚴，通常產品名稱中帶了幼兒面條字樣的，基本上都是符合GB10769標準的。

　　02 企業標準

　　除了國家標準之外，幼兒面條另一標準就是以《Q/KMMY0003S》《Q/ZWS0003S》等Q字打頭的企業標準。

　　先從整體上看，國家標準是在全國范圍內統一的技術要求所制定的標準，國家標準在全國范圍內適用，其他各級標準不得與之相抵觸；而企業標準則是企業組織生產經營活動的依據。

　　03 成人標準

　　除了上述提到了國家標準和企業標準，還有一個《LS/T3212》則是國家糧食局頒布的掛面標準。《LS/T 3212》掛面標準于2014年10月1日代替了《LS/T 3212-1992》 掛面標準。規定了掛面的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、以及包裝、運輸和儲存等要求。

　　就幼兒面條來說，國家標準與企業標準、成人標準不同的是，國家標準對幼兒需要的營養成分做了必須添加的規定，而企業標準和成人標準則基本沒有強制規定；另外國家標準對有毒有害物質的種類的限量規定也會比較嚴格，而企業標準和成人標準可能會存在檢測種類較少和限量規定較為寬泛的問題。

　　例如：國家標準中黃曲霉毒素B1的限量是0.5ug/Kg，而企業標準就沒有對黃曲霉毒素的含量有要求。

　　就像文章開頭所講的，對于零輔食的選擇，不同的人有著不同的側重點。消費者看重口感、味道，渠道商看中服務、市場，但實際上不顧是消費者還是渠道商，難道不更應該把關注點看向“標準”二字嗎？正所謂沒有規矩，不成方圓。其他行業是這樣，幼兒食品行業更應該如此。