近兩年，隨著奶粉品牌集中度大面積提升以及消費者對產品、消費場景的要求提高，母嬰店獲取利潤的能力下降，而運營成本增高，這是目前眾多母嬰店面臨的一個難題。作為專業垂直新媒體，我們《奶粉圈》一直致力通過多維度、多方面的內容創作來幫助母嬰渠道解決實際難題。此次我們落腳到營養食品類，通過采訪多位營養食品資深從業人士，一起來探討營養食品的發展趨勢、母嬰店如何選擇營養食品以及如何做好營養食品等問題，相信在思維的碰撞中，大家一定能夠看到“火花。

　　營養食品發展趨勢

　　澳大利亞澳藥集團董事新西特總裁宋海華先生

　　隨著經濟水平的提升，中國目前的經濟發展速度已經超過了世界上絕大多數國家。人們的口袋富裕了，消費力提升了，自然更注重自身和家人的身體健康。在這個過程中，中國人的消費習慣已經發生了巨大的變化，購買（吃）營養食品成為一種潮流或者高生活品質的體現。就目前而言，中國營養食品市場的發展空間還十分巨大，一個是新興的品類、一個是農村（鄉鎮）的潛在市場。并且隨著國家提出大健康的戰略、社醫保的完善、人們生活質量的不斷提升等，都是助推營養食品市場發展的因素。所以中國現有的營養食品市場，將會是一個朝陽產業，并且不斷、快速地發展。

　　四川雅萊生物科技有限公司董事長李西平先生

　　隨著國家政策的導向，百姓對營養需求提高，思維意識從吃得飽、吃得好、吃得健康的轉變，加上消費升級，百姓的消費能力提升，營養食品的市場需求在逐漸地發生改變。從眼前來看，無論是目前還是后疫情時代，營養免疫部分都是大家比較關注的領域。

　　北京中德泰達國際貿易有限公司總經理趙偉先生

　　以目前的形勢來看，營養食品未來的增長潛力肯定是非常大的，畢竟目前代傳統的母嬰連鎖店還沒有真正認識和重視營養食品品類。隨著此次新冠肺炎，相信未來百姓對自我健康和免疫力會有新的認識。另外，如果傳統母嬰連鎖店加大投入營養食品這塊，應該還會有一波新的增長高峰。但從理性角度來看，目前營養食品市場基本形成以鈣、鐵、鋅基礎營養素，益生菌，乳鐵蛋白，DHA等幾大主力版塊的格局。而每個版塊都有相對成熟的領軍品牌，盡管還有各種新的品牌不斷涌入這個市場，但大多都是曇花一現。

　　蘇州森寶企業管理有限公司副總經理張友國先生

　　營養食品在未來肯定會有井噴式的發展，尤其是經歷了這次疫情之后，國人對健康的意識會有一個很大的提升，這會助推營養食品市場的提升，所以營養食品市場的增長潛力還是相當值得期待的。目前母嬰門店也看到了這一點，越來越重視營養食品這一塊在門店的比重，而且已經開始不只是針對幼兒，已經開始輻射到全家，全家都健康那才是真正的健康。在未來的市場，功能性的營養食品可能會更好的占有市場，所以母嬰店在選擇營養食品時，需要選擇差異化、有獨特之處的產品，只有這樣才能在競爭中占據更加有利的地位！

　　百世特中國區席執行官韋韜先生

　　在澳大利亞、新西蘭這些我們經營了很長時間的發達國家市場，營養食品和日常膳食補充早就成為了人們日常生活的一部分，廠商及消費者都是非常成熟的。而中國市場發力較晚，目前還是缺乏一些成熟的市場觀念，但是可以看到消費者的健康意識越來越強，市場增長也非常迅速，特別是這次受疫情的影響，營養食品已是站在了行業風口。無論是上游的工廠、品牌方、還是下游的渠道客戶、零售門店都早已敏銳意識到營養食品已成為母嬰品類重要的利潤來源，可能是整個行業下一個主要的增長點。

　　這3點值得母嬰店重視

　　綜合上述各位資深人士的觀點，我們大概可以看到營養食品行業呈現三個特點：一是我國營養食品尚處在一個較為初期的發展階段，市場上還較為混亂，未正式步入正軌，巨大的市場還是空白，有待挖掘。但是隨著全民健康教育的深入推行，營養食品這個品類無疑在未來有較好的發展趨勢，就如目前部分發達國家一樣，保健品成了人民生活中不可缺少的一部分，這是我們可以預見的未來。至于這個未來是三年、五年、甚至是更長時間，我想這就需要國家政策的宏觀調控，以及頭部營養食品牌、渠道商、眾多從業人員以及《奶粉圈》這樣的垂直媒體大力推動以及進行正能量的倡導，提升營養食品消費者教育的覆蓋范圍。

　　二是在目前這個母嬰店缺乏利潤的階段，營養食品無疑是一個可以投放注意力的品類。但是介于營養食品目前的發展現狀，我們倡導母嬰店選擇營養食品時一定要將品牌、產品、服務作為考量的關鍵因素，其次才是利潤。畢竟比起奶粉而言，營養食品并非剛需產品，而且市面上的營養產品魚龍混雜，在這樣的情況之下，產品本身積累的品牌力就顯得非常重要。

　　三是對母嬰店而言，運營奶粉是強項，多年的積累也讓母嬰店具備專業銷售奶粉的能力，但是對于營養食品品類來說，目前大多母嬰店也就能做到5個點左右，當然，筆者也了解到有好的門店能夠做到10%—15%，甚至還有20%左右的。深究下來，關鍵的因素除了產品之外，是“人”的原因。一款產品是否能夠得到消費者的認可以及進行長期購買，前提一定是建立在銷售產品的人在產品性能、適宜人群、相關注意事項等方面表現得非常專業的前提之下。

　　每一個行業的發展壯大，總是從亂到不亂的過程，目前營養食品趨勢較好，值得母嬰店重視。盡管市場上產品良莠不齊、魚龍混雜，但也從另一個角度反映了大家對營養食品行業的看好。《奶粉圈》新媒體希望在業界同仁的努力下，營養食品行業能夠更上一層樓，迎來大發展。