2020年開局不順,因為一場疫情,奶業上下游均受到影響。
而在母嬰行業,從企業到經銷商,再到消費者也都受到了或多或少的影響。但是,由于疫情而采取的一系列限制措施在有效控制疫情的同時,也影響了消費方式的轉變,催生了一些新的變化和消費習慣。這些新的消費習慣能否持續?又存在哪些風險?
需要指出的是,一些應變能力強,渠道做的扎實的企業基本未受疫情影響。這給企業、渠道帶來了什么啟發?未來發展應該注重哪些問題?
隨著疫情的發展,母嬰行業存在的一些問題也隨之暴露,特殊時期,供應鏈的穩定發揮了很大作用,未來,企業、渠道該怎么打造強供應鏈?而未來母嬰店的發展將面臨哪些變革?整個行業的機會又在哪里?
在《母嬰時代》發起的“戰疫對話”中,獨立乳業分析師宋亮指出了行業發展中的問題,也給出了他的建議。
母嬰時代:未來母嬰店的發展面臨哪些變革?
宋亮:從形式上,要實現連鎖化,從通路上要打通線上,實現線上線下一體化發展,從內容上要實現線上交易和線下服務相結合,推動服務化和專業化,圍繞消費者建立起強關系。
從短期,要實現產品多元化,以食品為例,打造母嬰食品、功能食品和保健食品。從長期,要堅持以母嬰服務為主要實現盈利為核心,產品零售要與可盈利的專業服務產業充分結合。
母嬰時代:隨著消費方式的轉變,線上會發展成主流嗎?
宋亮:線上僅僅是交易行為發生,主流依然是如何與消費者構建良好的強關系,理論上未來所有交易行為都將發生在線上,線下更多是為產生交易動機或實現交易而提供的配套服務。
母嬰時代:疫情的發生,暴露了行業哪些短板?
宋亮:此次疫情暴露較大的問題,是線下母嬰在專業配送體系存在重大不足,特別是針對消費者的專業終端配送服務體系薄弱。
疫情暫停部分物流配送,特別是上門送貨被中斷,但如果建立好專業終端配送體系,實現配送到家和社區自提相結合等措施,那將受到很小影響。疫情后,社區店發展迅速,根本上是由于社區店高效解決了后一公里配送到家服務能力。
母嬰時代:企業端、渠道端在供應鏈打造方面應該注重哪些問題?
宋亮:由于疫情是特殊情況,其供應鏈不存在問題,渠道商需要控制其庫存,保持現金流,所以存貨可控是有必要的,對于生產商來說,其供應鏈更多考慮是低成本、高品質。
但是從應急角度來看,當下政府應開通綠色通道,企業應加大直供,并且在終端配送方面調整模式。
母嬰時代:疫情后,嬰配粉行業的發展將面臨哪些改變?行業的機會又在哪里?
宋亮:疫情后,嬰配行業將更加重視終端配送能力和線上消費者教育,由于行業集中度不斷提升,競爭日益加劇,所以對于企業來講,如何實現其產品高效、低成本銷售,同時強化與消費者關系等方面都需要思考。
至于網上有人認為這是國產奶粉的機會,對于機會,更重要的是做好消費者教育,而不是利用特殊情況作為機會。
由于個別龍頭企業終端配送能力強,而具備相對競爭優勢,但這不是核心和長期優勢。疫情后,各個企業應該進一步加強消費者品牌和產品教育,幫助渠道提升專業化水平。
母嬰時代:您覺得線下母嬰店未來承擔的是什么樣的角色?
宋亮:線下母嬰店將是未來專業產品和服務的提供者,將成為品牌在消費者形成良好形象的塑造主體。
母嬰時代:這次疫情會加速行業洗牌嗎?
宋亮:行業本身就在加快洗牌,這次疫情起到助推作用,在特殊時期,企業的供應鏈體系和為其服務的渠道配送能力將決定市場份額,中小企業相對能力薄弱,市場退出加快。
母嬰時代:不管是企業還是渠道,很多都在嘗試直播賣貨,您認為這種銷售方式可行嗎?又存在哪些風險?
宋亮:直播賣貨是一種新營銷方式,核心是借助直播平臺宣傳和推廣,并利用網紅做背書,但需要有龐大、高效的物流配送體系作為支撐。
另外,直播可以高效去解決買賣雙方信息對稱問題,但由于缺乏線下有效專業遞推,品牌持續維護難度大,產品動銷范圍有限,并不能真正意義與消費者建立其強關系。
在線咨詢