兒童生長發育需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維素和水這7種營養。早餐是一天的餐，它的營養豐富程度直接會影響到兒童的營養攝入量。那么兒童早餐應該吃什么呢?這里推薦一份營養早餐，素食三文治。

　　一、材料

　　吐司、生菜、奶酪、酸黃瓜、雞蛋、番茄醬、水。

　　二、營養價值

　　吐司是主食，能夠給孩子提供碳水化合物。碳水化合物是人體重要功能物質，也是大腦主要的能量，能夠保證兒童的學習狀態;奶酪富含鈣質，鈣是兒童骨骼和牙齒發育的必要營養，缺少時會引起兒童生長發育遲緩;雞蛋富含優質蛋白，有助于提高兒童的免疫力，同時含有部分DHA，有助于提高兒童記憶力;生菜和酸黃瓜中含有維生素C，維生素C參與抗體的形成，對兒童提高免疫力，打造好體質非常重要。

　　三、做法

　　(1)把雞蛋洗干凈之后放入鍋中，倒入水，大火煮沸后改成中火煮7分鐘，然后自然冷卻。

　　(2)在煮雞蛋的時候，可以先將酸黃瓜切成片，并且洗干凈生菜。

　　(3)把雞蛋切成薄片。

　　(4)在吐司上鋪一層番茄醬，再按照生菜——奶酪——雞蛋片——酸黃瓜片——吐司片的順序擺放食材。

　　(5)用牙簽固定三明治，然后按照對角切開即可食用。嫌麻煩的，此步驟可以省略。

　　以上就是素食三明治的做法。家長還可以給兒童吃營養軟糖，補充更多營養，推薦湯臣倍健兒童營養軟糖。湯臣倍健兒童營養軟糖有牛乳鈣軟糖、針葉櫻桃維C軟糖、DHA藻油軟糖三款產品。牛乳鈣軟糖從新鮮牛奶中提取鈣質，富含丹麥進口的乳礦物鹽，每粒含鈣45mg，濃香酸奶味，軟糯不粘牙;針葉櫻桃維C軟糖含有巴西進口的針葉櫻桃汁，每粒含維生素C20毫克;湯臣倍健DHA藻油軟糖每粒含DHA 48mg，DHA來源于藻油，口味是酸甜橙子味，不含腥味，兒童愛吃。

　　湯臣倍健兒童營養軟糖營養又健康，家長可以給兒童放心食用。

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