新華社北京1月24日電（記者劉紅霞、于佳欣）商務部新聞發言人高峰24日說，我國58個大中型城市已經建成肉菜流通追溯體系，涉及8.6萬家企業、52.4萬商戶，覆蓋豬牛羊雞肉、500余種蔬菜和部分水果和水產。

　　“肉菜流通追溯體系建設，打通了肉菜從田間到餐桌的追溯鏈條，有利于保障肉菜流通的供應安全，讓老百姓消費起來更加放心。”高峰在當天舉行的例行新聞發布會上說，春節臨近，為豐富老百姓的“菜籃子”，讓餐桌消費更放心、更舒心，商務部門還將著力保障供應充足、價格穩定，保障應急響應、反應迅速。

　　據他介紹，目前全國已經建立糧、油、肉、糖等29種生活必需品儲備制度，北京、內蒙古、新疆等17個省份建立了冬春蔬菜儲備，可保證7天的蔬菜消費量。“前不久，我們會同有關部門組織投放了中央儲備豬肉9600噸，進一步增加了市場供應。各地也根據本地市場的情況陸續投放肉菜儲備。”

　　高峰表示，商務部門已經啟動了豬肉市場監測日報制度，春節期間還將啟動生活必需品市場監測日報制度。一旦發生貨銷斷檔、價格大幅波動等情況，將時間響應，組織應急調運和投放，確保節日市場的平穩運行。

　　他說，目前從市場監測的情況看，各地節日生活必需品的消費市場總體平穩有序，呈現供應充足、品種齊全、價格平穩、銷售較旺的態勢。